Menús

ENTRANTES INDIVIDUALES

* CROQUETA DE BERENJENA Y JAMÓN 2,50 €

* VIERA CON SALSA DE MARISCO 4,50 €

* TOSTA A NUESTRO ESTILO 4,50 €

* HUEVO TRUFADO CON ESPUMA
DE PATATA Y BOLETUS 6,00 €

ENTRANTES PARA COMPARTIR

* CILINDRO DE FOIE CON MERMELADAS Y 18,00 €
FRUTA CONFITADA Media 10,00 €

* JAMÓN IBÉRICO DE RECEBO Y QUESO MANCHEGO 12,00 €

* ENSALADA DE PERDÍZ Y PARMESANO CON
ACEITE DE TRUFA 14,00 €

* ENSALADA DE TEMPORADA

* CARPACIO DE BUEY CON ACEITE DE TRUFA 12,00 €

SEGUNDOS PLATOS

PESCADOS

* BACALAO GRATINADO CON SU PIL-PIL 14,00 €

* RAPE AL HORNO CON SALSA MARISCO 18,00 €

* CALDERETA MARINERA (mínimo dos personas) 16’00 € x Per.

* CARPACIO SEGÚN MERCADO

* SALTEADO DE MORCILLA, CHIPIRONES,
HABITAS Y HUEVO 12,00 €

* COCOCHAS DE BACALAO AL PIL-PIL 12,00 €

* PULPO GRATINADO 16,00 €

* CAZUELA DE CIGALAS CON SETAS SITAKI 10,00 €

CARNES

* MANITAS DE CERDO DESHUESADAS CON 10,00 €
ACEITE DE TRUFA

* PRESA IBÉRICA CON SALSA DE BOLETUS 12,00 €

* CONFIT DE PATO CON SALSA DE MIEL Y ROMERO 12,00 €

* MAGRET DE PATO CON SALSA DE MIEL Y ROMERO 12,00 €

* CANELÓN DE PERDÍZ Y SETAS 12,00 €

*CHULETAS DE CORDERO LECHAL 14,00 €

* SOLOMILLO DE TERNERA CON SALSA IDIAZABAL 18’00 €

* SOLOMILLO DE BUEY AL FOIE Y REDUCCIÓN DE BOBAL 19,00 €

* CHULETÓN DE TERNERA LECHAL 19,00 €

* PALETILLA LECHAL AL HORNO 24,00 €

* COCHINILLO LECHAL HORNO 20,00 €

NUESTROS POSTRES

* SORBETE DE MANGO CON FRUTA DE TEMPORADA 4,00 €

* SORBETE DE DE LIMÓN AL CAVA 3,50 €

* SORBETE DE HIERBABUENA 3,50 €

* YOGUR GRIEGO AL GUSTO 3,50 €

* ESPUMA DE CHOCOLATE BLANCO CON CREMA DE LIMÓN 4,50 €

* HELADO DE TURRÓN CON FRUTOS SECOS 4,00 €

* CREMA DE MASCARPONE CON HELADO DE CAFÉ 4,50 €

* SEMIFRÍO DE CHOCOLATE NEGRO 70% CON 4,50 €
SOBERTE DE MANGO

* MILHOJAS DE HOJALDRE, HELADO DE NATA Y 4,50 €
MANZANA GLASEADA

* TORRIJA CON HELADO Y NATILLAS 4,50 €

* COULAND DE CHOCOLATE CON HELADO 4,50 €

VINOS DULCES (2,00 €)

* COPA PEDRO XIMÉNEZ

* FOSTANOVA MOSCATEL

PRECIOS IVA INCLUIDO

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