Deliccio Classic European Cuisine

ENTRANTES INDIVIDUALES 

* CROQUETA DE BERENJENA Y JAMÓN                                      2,50 €   

* VIERA CON SALSA DE MARISCO                                                  4,50 €

* TOSTA A NUESTRO ESTILO                                                            4,50 €

* HUEVO TRUFADO CON ESPUMA
   DE PATATA Y BOLETUS                                                                    6,00 €

ENTRANTES PARA COMPARTIR

* CILINDRO DE FOIE CON MERMELADAS Y                                       18,00 €
   FRUTA CONFITADA                                                                Media     10,00 €  

* JAMÓN IBÉRICO DE RECEBO Y QUESO MANCHEGO                   12,00 €

* ENSALADA DE PERDÍZ Y PARMESANO CON
    ACEITE DE TRUFA                                                                                   14,00 €

* ENSALADA DE TEMPORADA                                                               

* CARPACIO DE BUEY CON ACEITE DE TRUFA                                  12,00 €

SEGUNDOS PLATOS

PESCADOS

* BACALAO GRATINADO CON SU PIL-PIL                                     14,00 €

* RAPE AL HORNO CON  SALSA MARISCO                                   18,00 €

* CALDERETA MARINERA (mínimo dos personas)                    16’00 € x Per.          

* CARPACIO SEGÚN MERCADO                                                              

* SALTEADO DE MORCILLA, CHIPIRONES,
   HABITAS Y HUEVO                                                                                  12,00 €

* COCOCHAS DE BACALAO AL PIL-PIL                                                  12,00 €

* PULPO GRATINADO                                                                                  16,00 €

* CAZUELA DE CIGALAS CON SETAS SITAKI                                       10,00 €

CARNES

* MANITAS DE CERDO DESHUESADAS CON                             10,00 €
   ACEITE DE TRUFA

* PRESA IBÉRICA CON SALSA DE BOLETUS                               12,00 €

* CONFIT DE PATO CON SALSA DE MIEL Y ROMERO              12,00 €

* MAGRET DE PATO CON SALSA DE MIEL Y  ROMERO           12,00 €

* CANELÓN DE PERDÍZ Y SETAS                                                    12,00 €

*CHULETAS DE CORDERO LECHAL                                              14,00 €

* SOLOMILLO DE TERNERA CON SALSA IDIAZABAL              18’00 €

* SOLOMILLO DE BUEY AL FOIE Y REDUCCIÓN DE BOBAL   19,00 €  

* CHULETÓN DE TERNERA LECHAL                                             19,00 €  

* PALETILLA LECHAL AL HORNO                                                   24,00 €  

* COCHINILLO LECHAL HORNO                                                      20,00 €  

NUESTROS POSTRES

* SORBETE DE MANGO CON FRUTA DE TEMPORADA                      4,00 €

* SORBETE DE DE LIMÓN AL CAVA                                                          3,50 €

* SORBETE DE HIERBABUENA                                                                   3,50 €

* YOGUR GRIEGO AL GUSTO                                                                       3,50 €

* ESPUMA DE CHOCOLATE BLANCO CON CREMA DE LIMÓN        4,50 €

* HELADO DE TURRÓN CON FRUTOS SECOS                                        4,00 €

* CREMA DE MASCARPONE CON HELADO DE CAFÉ                         4,50 €

* SEMIFRÍO DE CHOCOLATE NEGRO 70% CON                                   4,50 €
   SOBERTE DE MANGO

* MILHOJAS DE HOJALDRE, HELADO DE NATA Y                             4,50 €
   MANZANA GLASEADA

* TORRIJA CON HELADO Y NATILLAS                                                    4,50 €

* COULAND DE CHOCOLATE CON HELADO                                          4,50 €
  

VINOS DULCES (2,00 €)

* COPA PEDRO XIMÉNEZ                                                                            

* FOSTANOVA MOSCATEL                                                                                        

                                                                                         PRECIOS IVA INCLUIDO