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ENTRANTES INDIVIDUALES 

ENTRANTES PARA COMPARTIR

  • - FOIE con queso caramelizado, compota de manzana y caramelo de mostaza . (Lácteo, frutos secos)

4,5€

 

- JAMÓN Reserva y QUESO Manchego (Lácteo)

14€

- CROQUETA de la casa (Lácteo, gluten, huevo)

3,5€

 

- ENSALADA DE QUESO DE CABRA CON JAMÓN DE PATO (Lácteo, frutos secos)

15€

  • - VIEIRA con salsa de marisco (Lácteo, crustáceo, molusco, pescado)

4,5€

 

- CARPACCIO DE VACA pesto, parmesano y vinagreta de trufa (Lácteo, frutos secos)

16€

  • - HUEVO TRUFADO con espuma de patata y boletus (Lácteo, huevo, gluten)

7€

 

- COCOCHAS DE BACALAO al pilpil (Lácteo, pescado, moluscos)

14€

 

 

 

- PULPO gratinado al alioli (Lácteo, pescado)

18€

CARNES 

- GAMBAS ASADAS CON SALSA MANCHEGA (Crustáceo, huevo, picantes)

14€

- MANITAS DE CERDO DESHUESADAS

10€

 

 

 

- PLUMA IBÉRICA con salsa de boletus

15€

 

PESCADOS

 

- MAGRET DE PATO con salsa de miel y romero (gluten)

12€

 

- BACALAO al pil pil con salsa de callos meloso (Pescado,   crustáceo, lácteo )

14€

- CANELÓN DE PULARDA y setas (gluten, huevo, lácteo )

14€

 

- RAPE al horno con salsa de marisco (Pescado, crustáceo)

18€

- CHULETAS de cordero lechal

14€

 

- CALDERETA MARINERA (mínimo dos raciones) (Pescado, moluscos, frutos secos, crustáceo, gluten)

17€ x ración

- CALDERETA de cordero lechal

14€

 

 

 

- SOLOMILLO DE TERNERA

19€

 

VINOS GENEROSOS DULCES

 

- SOLOMILLO DE VACA con foie y reducción de bobal

22€

 

- OSBORNE 1827 “Pedro Ximenez”

2,5€

-CHULETA DE VACA MADURADA (Precio según peso)

 

 

- FINCA ANTIGUA “moscatel”

2,5€

- PALETILLA DE CORDERO LECHAL

24€

 

- LA GREGORIA “bobal”

3€

- COCHINILLO LECHAL

20€

 

- JULIETA “chardonnay, s.blanc” uva botritizada 15m barrica

5€

 

 

 

Casa Baltasar

 

POSTRES

 

 

 

 

- YOGUR GRIEGO miel, nueces y sésamo (Lácteo, sésamo, frutos secos)

4€

 

 

- YOGUR GRIEGO con granizado de Bobal (lácteo )

4€

 

 

- HELADO DE TURRÓN con frutos secos (Lácteo, huevo, gluten frutos secos, sésamo)

5€

 

 

- CREMA DE MASCARPONE con helado de café (lácteo, gluten, huevo)

5€

 

 

- MILHOJAS DE HOJALDRE, helado y manzana glaseada (Lácteo, gluten, huevo)

5,5€

 

 

- TORRIJA con helado y natillas (Lácteo, gluten, huevo)

6€

 

PRECIOS IVA INCLUIDO

 

- COULANT DE CHOCOLATE con helado (Lácteo, gluten, huevo)

6€

 

 

 

- SOBERTE DE LIMÓN

4€

     

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